Comment réaliser un brownie aux noix de pécan ?

Recette de brownie aux noix de pécan avec le robot culinaire Compact Cook Pro

Ingrédients

• 3 œufs
• 200g de chocolat noir
• 120g de beurre mou
• 80g de sucre semoule
• 1 sachet de sucre vanillé
• 50g de farine
• 30g d’amandes émondées
• 100g de noix de pécan

Les étapes de préparation

• Temps de préparation : 10 min
• Temps de cuisson : 30 min
•  

Préparation de la recette :

1. Positionner la lame à 4 couteaux dans le bol.
2. Ajouter les amandes et les noix de pécan et appuyer sur PULSE 1 fois de manière à obtenir des éclats de noix et d’amandes, débarrasser. Réappuyer une seconde fois sur PULSE si nécessaire.
3. Préchauffer le four à 180°C.
4. Installer la pale de mélange dans le bol du Compact Cook.
5. Ajouter le beurre et le chocolat dans le bol.
6. Lancer le programme 18 (FONDRE).
7. A la fin du programme, ajouter les œufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine, les noix de pécans et les amandes.
8. Mélanger 30 secondes à Vitesse 2 en Manuel.
9. Beurrer un plat à gratin carré et saupoudrer de sucre en poudre, pour que le sucre adhère bien à toute la surface beurrée.
10. Verser la préparation dans le moule.
11. Enfourner 30 minutes à 180°C.
12. Conserver au réfrigérateur pour une consistance plus dure.

Retrouvez toutes nos recettes !