Comment réaliser une pâte à crêpe ?

Recette de pâte à crêpe avec le robot culinaire Compact Cook Pro

Ingrédients

• 250g de farine tamisée
• 500ml de lait
• 4 œufs
• 50 g de beurre
• 30g de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillée

Les étapes de préparation

• Temps de préparation : 5 min
• Repos : 2h
• Pour : 20 crêpes

Préparation de la recette :

1. Peser les ingrédients.
2. Positionner la lame à 4 couteaux dans le bol et ajouter les ingrédients (sauf le beurre).
3. Lancer le programme 25 (PATE A CREPES PANCAKES GAUFRES ET BEIGNETS)
4. Laisser reposer 2h la pâte.
5. Avant cuisson, faire fondre le beurre avec le programme 18 (FONDRE) et l’ajouter à la pâte.
6. Cuire dans une poêle chaude avec une noix de beurre.
   
    

La petite astuce :
Ajouter une touche de fleur d’oranger ou de rhum ambré selon vos envies.

Bonne dégustation ! Partagez la recette avec vos amis !
 

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